Nach dem Abschluss der Hauptschule wurde Annabelle
Wüstners Tochter geboren. Von einer Freundin erfuhr die alleinerziehende Mutter von der Möglichkeit einer Teilzeitausbildung. Seit Januar dieses Jahres arbeitet die 21-Jährige als Bäckereifachverkäufer-Azubi bei der Bäckerei Scholl. Statt 40 Stunden muss Annabelle nur 22 Stunden in der Woche hinter der Theke stehen und, wie andere Azubis auch, weitere acht Stunden die Berufsschule besuchen. Wochenenddienste bleiben ihr völlig erspart. „Dadurch kann ich mehr Zeit mit meiner Tochter verbringen“, sagt die Oberroterin. Ohne dieses Modell hätte sie keine Ausbildung begonnen. „Das hätte sich nicht mit meiner Tochter vereinbaren lassen.“ Nun ist es so, dass sie ihren dreieinhalbjährigen Nachwuchs vor der Arbeit in die Kita bringt, über Mittag übernimmt ihre Mutter die Betreuung. „Für junge Mütter ist die Herausforderung in eine Ausbildung einzusteigen umso größer“, weiß ihr Chef Hennig Scholl. „Desto mehrstehen wir hinter ihr.“ Das Handwerk hat es weiterhin schwer, Nachwuchs zu finden: „Auch wir werden nicht mit Azubis überschwemmt“, sagt
Hennig Scholl. Unter circa 250 Mitarbeitern, die sich auf 24 Filialen verteilen, sind derzeit fünf Azubis im Verkauf und ein Bäckerlehrling. Annabelle Wüstner ist bereits die zweite Teilzeit-Auszubildende der Bäckerei. „Die Qualität der Ausbildung leidet keineswegs darunter. Wir haben gute Erfahrungen damit“, sagt der Geschäftsführer. Seine erste Teilzeit-Auszubildende ist heute immer noch im Unternehmen, weiterhin – auf eigenen Wunsch – in Teilzeit. Ob Teil- oder Vollzeit, die Erwartungen an die Lehrlinge bleiben dieselben. Freundlich und zuverlässig sollen sie sein, die Noten in der Berufsschule müssen stimmen. Nach der dreieinhalbjährigen Ausbildung will Annabelle auf jeden Fall berufstätig bleiben: „Ich möchte meiner Tochter schließlich etwas bieten können.“ Vollzeit will sie erst dann arbeiten, wenn ihre Kleine in der Schule ist.